Les recettes salées

Si vous souhaitez préparer d’excellents plats, Vorace vous propose de nombreuses recettes salées. Sur le site de ce magazine culinaire, vous trouverez des recettes d’apéritifs, d’entrées et de plats qui vous aideront à cuisiner. Les différents types de recettes sont accompagnés d’explications, qui vous indiqueront les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des recettes. Parmi les recettes salées Vorace, vous trouverez des recettes végétariennes et véganes, car notre équipe souhaite satisfaire les envies de tous les gourmands !

Le magazine culinaire met aussi des recettes sucrées à disposition, afin de vous guider dans la préparation de vos desserts.

Il existe de nombreuses recettes salées sur le site de Vorace. Vous y trouverez des recettes de viandes, de poissons, de plats mijotés ou encore des recettes minceur. La sélection de recettes Vorace se veut complète, et c’est pour cette raison que le site répertorie de nombreuses recettes faciles de plats incontournables comme les lasagnes, les spaghettis à la bolognaise, ou les grillades de diverses viandes. L’objectif de Vorace est simple et peut se résumer en trois axes :

  • Vous aider Ă  trouver de l’inspiration pour vos repas au quotidien
  • Vous indiquer les recettes incontournables de vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s grâce Ă  des fiches recettes dĂ©taillant les ingrĂ©dients, les ustensiles nĂ©cessaires et les temps de prĂ©paration.
  • Vous accompagner dans la rĂ©alisation des recettes grâce Ă  des processus expliquĂ©s chronologiquement et en dĂ©tail.

Ainsi, c’est un accompagnement complet que propose le magazine culinaire Vorace, grâce auquel vous deviendrez un véritable cordon-bleu !

Les recettes salées de Vorace

Les viandes

Vorace vous propose de nombreuses recettes de viande faciles à réaliser dans nos recettes salées. Vous trouverez des recettes de viandes grillées ou des viandes au four, ainsi que des viandes mijotées.

Voici un aperçu des recettes que vous pourrez réaliser

  • Le gigot de bĹ“uf rĂ´ti et ses pommes de terre rissolĂ©es
  • L’onglet de bĹ“uf et ses pommes grenaille
  • L’escalope milanaise
  • Les brochettes de poulet aux oignons et aux poivrons
  • Le steak Ă  cheval
  • Les boulettes de viande en sauce
  • La blanquette de veau
  • Le poulet rĂ´ti
  • Le poulet aux champignons
  • Le poulet panĂ©
  • Le cordon-bleu maison
  • Le poulet au curry rouge
  • Le poulet au curry vert
  • La recette de fond de sauce pour viandes

Les poissons

Vorace vous propose de nombreuses recettes de poisson. Vous retrouverez les recettes de poisson en entrée ou en dessert. Les différentes recettes comportent des cuissons au four ou des cuissons à la plancha, ainsi que des cuissons à la vapeur. Vous trouverez certainement votre bonheur parmi nos propositions. Nous vous conseillons de privilégier des poissons frais dans nos recettes salées. Même s’ils sont plus chers, vous serez sûrs d’obtenir des plats savoureux malgré leur simplicité.

Un poisson frais est le gage d’un plat de qualité, et un simple filet de jus de citron suffira pour assaisonner votre plat.

Voici une sélection de recettes Vorace :

  • Le cabillaud citronnĂ© et son riz
  • Le pavĂ© de saumon grillĂ©
  • Les noix de Saint-Jacques et leur fondue de poireaux
  • Le steak de thon mi-cuit
  • Le tataki de thon
  • Le tartare de saumon
  • La daurade au four
  • Les encornets Ă  la romaine
  • La salade de poulpe
  • Les crevettes en sauce Ă  l’ail
  • La soupe de poisson et sa rouille
  • L’espadon grillĂ©
  • L’espadon en sauce

Les plats mijotés

Vous le savez déjà, mais l’équipe Vorace adore cuisiner. Les plats mijotés de ces recettes salées sont nos recettes préférées, car elles sont savoureuses. La cuisson lente permet aux ingrédients d’infuser lentement pour créer des saveurs recherchées et délicates. De plus, les cuissons lentes permettent de rendre les viandes plus tendres. Les matières grasses, l’eau et les assaisonnements pénètrent bien la viande et la rendent délicieuse.

Voici une sélection de recettes que vous trouverez sur le site Vorace :

  • Le bĹ“uf mijotĂ© aux carottes
  • Le bĹ“uf bourguignon
  • Le poulet en sauce rouge
  • Le chili con carne
  • La blanquette de veau
  • Le veau marengo
  • Le mijotĂ© de lentilles et ses saucisses
  • Le tajine de poulet au citron confit
  • Le poulet au curry et au lait de coco

Les accompagnements

Le choix des bons accompagnements est une affaire de connaisseurs. Vorace vous indique quels sont les accompagnements à associer aux différentes recettes. Vous serez donc sûrs de faire les bonnes associations !

Vous trouverez des recettes de pâtes, ainsi que des recettes de poêlées de légumes pour accompagner vos plats. Ces recettes faciles sont déclinables et substituables pour s’adapter à vos goûts.

  • Les pommes de terre sautĂ©es
  • Les pommes de terre au four
  • Les pommes de terre rissolĂ©es
  • Les pommes grenailles
  • Les pâtes Ă  l’ail
  • La julienne de lĂ©gumes
  • Les lĂ©gumes chop suey
  • Les tagliatelles de courgettes
  • Le gratin dauphinois

Les plats végétariens et vegans

Vorace propose des recettes de plats végétariens et vegans pour ceux qui ont décidé de se passer de produits d’origine animale au quotidien, et ceux qui réduisent leur consommation de viande. De nombreuses recettes véganes et végétariennes sont disponibles sur le site dans nos recettes salées ci-dessous. Certaines revisitent des classiques carnés grâce à des produits végétaux substituant la viande, et d’autres sont des inventions culinaires originales pour diversifier votre alimentions et vous inspirer dans le choix de vos créations culinaires ultérieures. Le régime végétarien est souvent perçu, à tort, comme contraignant, alors qu’il permet en réalité de manger des plats savoureux tout en faisant attention à sa santé et à l’environnement.

  • Le gratin de chou-fleur Ă  l’emmental
  • Le gratin de chou-fleur vegan
  • Les lasagnes vĂ©ganes
  • La pizza aux lĂ©gumes
  • Les soupes aux lĂ©gumes de saison
  • Le mijotĂ© de topinambour en sauce rouge Ă  l’ail
  • Le fondant au chocolat vegan
  • Le cake au citron vegan
  • La tarte au chocolat vĂ©gane
  • Les cookies aux pĂ©pites de chocolat vegans
  • Les recettes minceur

Avec Vorace, maîtrisez toutes les recettes pour préparer d’excellents repas !

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